仪器名称：果蔬新鲜度测定

仪器型号：TA.TXT 品牌：上海保圣实业发展有限公司

可用于样品的穿刺试验，可测量表皮强度（skin strength）、穿刺强度（penetration）等数据，用于判断水果的新鲜度和成熟度。